Podróżowanie jest dzisiaj nadzwyczaj prężnie rozwijającym się działem sektora usługowego. Nierozłącznie związane z bazą turystyczna jest także hotelarstwo. Przeważnie ośrodki wypoczynkowe oraz hotele powstają w punktach atrakcyjnych turystycznie, z reguły na wybrzeżu, w górach czy też na pojezierzach. Jakkolwiek znaczącą popularnością cieszą się również hotele w wielkich miastach. Zwykle stolice krajów lub nawet województw to miejsca, w których organizuje się konferencje, giełdy czy zgromadzenia biznesowe, w związku z tym przedsiębiorcy przy okazji wykorzystują z oferty noclegowej miejscowych hoteli – przetestuj hotel na weekend. Szacuje się, że udział turystyki biznesowej oraz kongresowej będzie w przyszłości jeszcze rósł, choć już dzisiaj jest dość gigantyczny w łącznej ilości wszystkich wyjazdów turystycznych. Z reguły konsumenci decydują się na nocowanie w hotelu o określonym standardzie. W zależności od tego, jak wiele gwiazdek ma przyznany dany hotel, różni się ilość świadczonych w obiekcie usług. Najtańsze oraz zarazem najuboższe we wszelkie usługi są hotele pozbawione kategorii. Najdroższe są eleganckie hotele pięciogwiazdkowe, jakie przeważnie można spotkać w gigantycznych miastach i znanych kurortach.